La Taberna Museo de Robledillo acogió el 9 de diciembre la entrega de premios de la VI Ruta de la Tapa 2015 – Mancomunidad Embalse de El Atazar. La suma de los votos de los participantes (más de 700) y del jurado dio lugar a la terna ganadora.
El ganador de esta edición 2015 ha sido la Taberna Museo con la «Tosta Serrana» (9,09 sobre 10), seguido del Bar Mikar con «Mi Libro» (8,88 sobre 10) y el tercero el Restaurante El Picachuelo con «Rabo de toro a la cordobesa con patata y verduras de huerta» (8,87 sobre 10). {phocagallery view=category|categoryid=579|limitstart=0|limitcount=0}
Además, los pasaportes que dan lugar a entrar en el sorteo de un fin de semana en unos alojamientos de la Mancomunidad, fueron alrededor de 200.
En un ambiente distendido, los premiados recogieron sus galardones y se pudo probar las tapas seleccionadas de la manos del presidente de la Mancomunidad y alcalde de Puentes Viejas, Gabriel Ramírez.
Este año la Ruta ha sumado nuevos participantes que han permitido recorrer todos los núcleos urbanos de la Mancomunidad. Este años los platos y productos tradicionales han sido las elecciones con los toques personales de cada establecimientos.
Albóndigas, calderetas, rabio de toro, migas, pisto, guisos …Unas buenas experiencias que se podían completar con vinos o cervezas. En Cervera una elaborada en la localidad. Pax Bovis.
Y Aunque, la ruta haya acabado, los establecimientos siguen abiertos a todos los visitantes con una amplia carta. Los establecimientos y las tapas con que han participado son las siguientes.

El Berrueco
Rte El Molino: Albóndigas Caseras El Molino. – El Berrueco
El Picachuelo – El Berrueco: Rabo de Toro a la Cordobesa con Verduras de la Huerta.
La Casona de la Dehesa (El Berrueco): La Pringá. – El Berrueco
Bar-Terraza La Piscina: Manojitos de Judías Serranas.
Bar La Plaza: Parrilla de Secreto al Roquefort.

Paredes de Buitrago
Bar Paredes: Pisto a mi Manera.

Serrada de la Fuente
La Posada de Serrada: Las Migas del Pastor (También SIN GLUTEN).

Cinco Villas
Kiosco Cinco Villas: K5V

Mangirón
El Lagar: Delicias de Ternera con Patata en dos Texturas.

Robledillo de la Jara
Taberna Museo: Tosta Serrana.

Cervera de Buitrago
El Lago: Piruleta Serrana con Padrón.
El Varadero: Cazuela de Patatas con Níscalos. –
Bar Mikar: Mi Libro.
El Barco: La Micocaldereta

El Atazar
Elathazar: Tortilla Hortelana con Salsa de Pimientos.

Patones de Arriba
Taberna Real: Torrezno Acompañado.
La Cabaña: Sandwich Cabaña.