La iniciativa privada también puede montar ferias donde artesanos y visitantes se encuentren. Organizada por el bar Tasca-Gao, con la colaboración de la quesería de San Mamés, en La Serna, es un punto de encuentro para compradores, para quienes deseen tomar una buena caldereta preparada por Luis, pero sobre todo pasar un buen rato, en un ambiente distendido donde la buena compañía, la conversación y el buen beber se dan la mano. A lo largo del mes en El Tasca-Gao, durante los fines de semana se sucedieron las jornadas temáticas de tapas provenientes de los diferentes rincones de España.

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