Un grupo de restaurantes de la Sierra Norte se han unido para ofrecer veladas especiales a sus comensales, donde la comida y la música se unen. Uno de ellos, y pionero en estas lides es el restaurante El Espolón que de la mano de Luis Francisco Duran ofrece unos platos especiales.

Así por ejemplo el 16 de diciembre la poderosa voz de Andrea Blue nos acercó a las canciones de siempre, al tiempo que los asistentes se deleitaban con platos como el Pulpo a la plancha acompañado de Gildas de cecina y queso, en cama de pastel de cabracho; o la viera bretones o el hojaldre de vieras y langostinos con un toque de soja y miel.

El Espolón está en esta red de restaurantes que ofrecen unas buenas cenas y buena música, es la red Cantueso.