El pasado 10 de julio se celebró en el salón de plenos del ayuntamiento de Buitrago la jornada científica técnica sobre el cultivo y variedades de judía en la Sierra Norte. A lo largo de la jornada se habló diferentes tipos de judía sus variedades y las posibilidades de utilizarlo con un valor de recurso económico. Hubo una buena asistencia.
Sobre las Características de las variedades tradicionales de la Comunidad de Madrid habló Laura Aceituno (Asociación La Troje). La ponencia sobre ¿Cómo son las variedades de judías tradicionales de Madrid? correspondió a Almudena Lázaro (IMIDRA.)
Gonzalo Villalba (Vidar Soluciones Agroambientales, S.L.) tuvo dos intervenciones. En la primera habló sobre la Valorización de un cultivo de montaña como recurso económico: Caso real de la Alubia de Anguiano (La Rioja).
Tras el descanso habló sobre el cultivo de la alubia, diferentes técnicas de adaptación a la tierra, plagas y clima. Técnicas alternativas, control integrado, agricultura ecológica.