Un día al año los vecinos de San Mamés se reúnen para celebrar una fiesta ascentral, donde la buena vecindad se impone entre el sonido de los dulzaineros, los gritos de los niños y la algarabía que produce las vaquillas.
Las coloridas vaquillas son vestidas el día anterior por las mujeres con vistosos y coloridos mantones, en un proceso minucioso los van colocando hasta lograr las vistosas vaquillas.
Al día siguiente de la fiesta serán desmontadas para no tentar a la mala suerte. En San Mamés se celebra por San Ildefonso, en el fin de semana más cercano.
Durante la noche del sábado se celebra una comida para todo el pueblo con un plato típico de la zona elaborado a base patata aplastada, ajo y pimentón, aderezado con torreznos; son las llamadas patatas secas.{phocagallery view=category|categoryid=352|limitstart=0|limitcount=0}