El sábado 22 de febrero a las 17 horas, en Paredes de Buitrago las vecinas y vecinos del pueblo junto a la asociación de jóvenes «Jara y Pedal» organizan para estos carnavales la fiesta tradicional de «La Vaquilla».

Rondará por el pueblo con canciones y bailes, para luego ofrecer en la plaza sangría y para finalizar juegos tradicionales. Un excelente plan para el fin de semana de carnaval.