La Escuela de Hostelería Madarcos mantiene su actividad de un Curso relacionado con la cocina a la Semana. Además su trabajo le ha permitido estar presente en Fitur, representando a la Sierra Norte, así como en el Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid, en la calle Goya.
Madarcos cuenta además con varios alojamientos donde disfrutar de la escuela y del medio rural y natural de la Sierra Norte de Madrid
El 8 de febrero La Escuela de Hostelería Madarcos organiza un Curso de Cocina al Vacio.
El 15 de febrero corresponde al Curso en Pareja
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