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Opinión

 
   
FRANCO
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Cenor en Pedrezuela

Uno de los principales retos de la Confederación Empresarial Norte de Madrid, es el fomento del Asociacionismo, más ahora en tiempos de crisis. Con este fin, en los últimos meses se han intensificado las reuniones con empresarios de distintas localidades para la creación o dinamización de las Asociaciones Empresariales ya existentes.
Fruto de este trabajo es la puesta en marcha, tras mucho esfuerzo, de la Asociación de Empresarios ACODESA San Agustín de Guadalix, con Juan González al frente de la organización, que ya ha llevado a cabo distintas actividades para dinamizar la actividad empresarial de su localidad.

 

V Madarcos Ayer y Hoy

Un año más, el primer fin de semana de octubre los vecinos de Madarcos celebraron sus jornadas de encuentro y recuperación de tradiciones "Madarcos Ayer y Hoy", que cumplía su V edición.
Una jornada que sirve de escaparate para mostrar la participación vecinal y la recuperación de oficios y tradiciones, que desde hace años, se llevan a cabo en el municipio.
Durante todo el día se llevaron a cabo talleres diversos: elaboración de garrotas, velas con cera de abeja, hilado de lana, demostración de trilla con yunta de vacas, repostería tradicional, construcción de instrumentos, extracción de miel, ganchillo, cuero...

Día de trenes y caballos en Oteruelo

Las Eras de Oteruelo vivieron el primer sábado de octubre un día de fiesta entre calderetas, actuaciones y las exhibiciones hípicas y ferroviarias.
Como si fuera una película del oeste las Eras fueron tomadas por jinetes que tuvieron que mostrar su habilidad superando unas pruebas de habilidad, a lomos de sus espléndido caballos.
Oír que por estos campos circularon trenes puede alarmar alguno, pero a muchos hizo la delicias la exhibición de maquetas, con estaciones y trenes a escala. Además la asociación que preside Esteban Santurde. Presidente Asociación de Modelismo del Tren de Madrid, y vinculado al valle, contó con la colaboración de la asociación de Amigos del Ferrocarril de Collado Villalba para una exhibición de trenes de 5 pulgadas tripulados eléctricos y de vapor. No sólo se les pudo ver circular, sino que muchos montaron en ellos, mientras los maquinistas alimentaban las calderas con carbón.

XIV jornadas Gastrónomicas de Micología y Caza

Los restaurantes de la Villa de Rascafría han decidido mantener su apuesta por unas jornadas pioneras en su día, y que mantienen en vanguardia por la calidad de los productos, y la innovación en los servicios. Los restauradores de esta localidad han seguido ofreciendo las amplias posibilidades culinarias que ofrecen las diversas variedades de setas y la tradición de los platos de caza.
Rissotos, caldos, croquetas, boletus crudos con un aderezo de aceite y vinagre... fueron degustados en su presentación en el puente del Perdón. En el acto contaron con la colaboración con os alumnos de Cocina y Gastronomía del colegio Gredos San Diego de Buitrago, con los que han colaborado enseñando sus formas de hacer, pero también creando un espectacular postre en forma de seta.

El Vellón celebra sus disfraces

Orquestas, juegos y muchas ganas de pasarlo bien en las fiestas de El Vellón que se libraron de los temporales de agua. Uno de sus momentos fuertes, es la fiesta de disfraces. En ella vecinos de todas las edades compiten con imaginación por el mejor disfraces: Bodas, recreaciones de las olimpiadas... y muchas opciones más llenaron la carpa de la feria.

 

 

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